Camillo Donati Sauvignon Frizzante 2015 カミッロ・ドナーティ ソーヴィニヨン・フリッツァンテ

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造り手:カミッロ・ドナーティ 
産地:イタリア、エミリア・ロマーニャ州 
品種:ソーヴィニヨン・ブラン

白/辛口/発泡性
750ml


入荷しました!毎回、大人気のカミッロ・ドナーティ。
ナチュラルに造られたスパークリングワイン特有の柔らかな泡に優しい旨味たっぷり!
このキュヴェが3つのなかでは一番爽やかでシャープです。

現当主カミッロの祖父であるオルランドが1930年に植えたブドウによる自家消費用から始まったワイン生産をカミッロが商業化。畑においては有機農法を実践。ワイナリーでも伝統的な手法にこだわり、全てのブドウに対してマセレーションを行い、一切の温度管理を行わず、フィルタリングも木綿の袋を使い重力以外の圧力をかけずに行う。ランブルスコを 始めとするフリッザンテのワインは、かつてこの地方で行われていた、ワイン内のわずかな残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用して瓶内2次醗酵を行わせることで生産される。

*4月から10月末まで、佐川急便クール便でお届けしています。

*他の商品とも混載していただけます。ワインだけでしたら最大12本まで1配送料でお届けできます。
(他の商品との混載の場合は1配送にてお送りできるようにできる限り梱包いたします。1配送で難しい場合はメールにてご案内いたします。)

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