にしだ果樹園さんの月読み果実 木なり完熟「黄柚子」500g

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今季終了しました。ありがとうございました。(2018年11月28日)

熊本県玉名郡玉東町産
無農薬・無化学肥料、露地栽培

青柚子の期間を経て、いよいよ木なりで完熟した香り高い黄柚子の登場です。
皮を細かく刻んで冷凍しておけばお料理の香りづけに重宝します。
はちみつで漬けたり、ジャムにしてもとても美味しいです。

古くから日本で愛されてきた柑橘である柚子は、皮、実、種と捨てるところがありません。
ビタミンC、ビタミンP、カルシウム(ミネラル類)、ペクチン、有機酸(クエン酸など)などの成分を含み、特にビタミンCとクエン酸の含有量は他の柑橘と比べても特筆ものです。
実の酸味がとても強く、名産地の高知県では絞ったジュースを瓶に詰めて保存してお酢の代わりに使われてきました。
皮の香味がとても良いので、皮をおろしてお料理の仕上げの風味づけに使うと本当にお料理を引き立たせてくれます。

<にしだ果樹園>
熊本県玉名郡玉東町
農薬・化学肥料を不使用、露地栽培
月の満ち欠けのリズムに合わせて剪定や収穫を行い、農園を取り巻く植物や生物と共生し、高め合う農業を目指す。
新月収穫のものは内にパワーを秘め、凝縮した味わい。
満月収穫のものは実に養分が集まり、芳醇な果実。

*画像のようにサイズは大小混合でお届けします。
自然に栽培されたものですので、表面に傷があるものもあります。予めご了承ください。

*黄柚子は11月満月分、12月新月分のお届けです。

◎11月満月収穫分
ご注文受付:2018年11月13日(火)まで
出荷日:2018年11月27日(火)に兵庫県西宮市から出荷します。
お受け取りは11月30日(金)までにお願いします。

◎12月新月収穫分
ご注文受付:2018年11月27日(火)まで
出荷日:2018年12月11日(火)に兵庫県西宮市から出荷します。
お受け取りは12月14日(金)までにお願いします。

<ご注文の前に必ずお読みください!!>
1)ご注文の際に「11月満月分」などのご希望をご指定ください。
ご指定がない場合は、一番近い販売スケジュールのものからお届けいたします。

2)青果は着日指定はできません。時間指定は承ります。
また、スケジュールは気候や生育状況によって変更になる場合がございますが、その場合でもキャンセルはできません。予めご了承ください。

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