にしだ果樹園さんの月読みシークヮーサー 500g

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熊本県玉名郡玉東町産
農薬・化学合成物質 不使用
月の満ち欠けのリズムで栽培する月読み栽培(露地栽培)
満月収穫分と新月収穫分があります。

満月収穫のものは実に養分が集まり、芳醇な果実。
新月収穫のものは内にパワーを秘めた凝縮した果実。

台湾、沖縄などで生育する温州みかんの1種であるシークヮーサーは、青切りと言われる熟する前に収穫して、その酸味と香りを楽しむ柑橘です。完熟したシークヮーサーも清々しい酸味と甘みのある美味しいフルーツとして楽しめます。
ただ、熟する前の柑橘には豊富な抗酸化作用の成分が含まれているので、この時期の完熟する前のシークヮーサーを食生活に取り入れるのがおすすめです。

シークワーサーには、ポリフェノールの1種であるノビレチンといわれる成分が多く含まれています。
抗酸化作用が高く、代謝を活性化する効果を期待できると言われています。

とはいえ、良い成分は皮に多くありますので、絞るときは皮を下にして、ぎゅーー!!と皮からもエキスがでるようにしっかり絞るのがポイントです。
絞った果汁は瓶詰めにして冷蔵庫に入れておくと長期間保存可能ですので、是非そのまま使う分以外は瓶詰めジュースにしておいてください。

*無選別、サイズ混合になります。また、表面に傷、シミ、凸凹がありますが、食用には全く問題ございません。

<にしだ果樹園>
熊本県玉名郡玉東町で園主西田淳一さんが営む果樹園。主に柑橘、キウイフルーツを農薬、化学肥料を使わずに栽培しています。
3代目としてこの果樹園を引き継いだときから、独自の研究から月の満ち欠けのリズムに合わせて剪定や収穫を行う「月読み栽培」を実践し、さらに農園を取り巻く植物や生物と共生し高め合う農業を目指しています。
熱い想いとアイデア、抜群の実行力で、新しい農業のあり方を切り開く先駆者です。
新月時期には木の成分は下方へ集まり、この頃収穫したものは内にパワーを秘めた凝縮した果実になり、そのままはもちろん、保存食作りにも向くとされています。満月時期には木の成分は先端へそして実に集まるので、この頃収穫したものは果汁が詰まった芳醇な果実になります。

2018年販売スケジュール

◎10月新月収穫分
ご注文受付:10月6日(土)まで
発送日:10月12日(金)から兵庫県西宮市より発送します。
青果ですので、お受け取りは10月16日(火)までにお願いします。

◎10月満月収穫分
ご注文受付:10月21日(日)まで
発送日:10月29日(月)に兵庫県西宮市より発送いたします。
青果ですので、お受け取りは11月1日(木)までにお願いします。

基本的には着日指定は受付しておりません。時間指定はしていただけます。
スケジュールは気候や生育状況によって変更になる場合がございます。
その場合は最短でお届けいたします。予めご了承ください。
また、ご注文の際に、「10月満月分」などのご希望をご指定ください。
ご指定がない場合は、一番近い販売スケジュールのものからお届けいたします。

◎こちらの商品のお支払い方法は、スクエアによるカード決済のみとなります。
◎佐川急便、またはゆうパックの常温便でお届けいたします。(気温が高い場合はクール便をおすすめする場合もございます。)
◎他の商品と同送可能ですが、青果のお届け日に合わせてご発送いたします。また、同送品が冷蔵便指定の場合は冷蔵便になります。
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