Hausherr Copains comme Raisins 2017 オシェール コパン・コム・レザン

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造り手:オシェール
産地:フランス、アルザス地方
品種:ピノ・グリ、シルヴァネール、オーセロワ、リースリング

白/中辛口/しっかり
750ml

21日間マセラシオン(ぶどうを果皮と一緒に浸漬すること)することで、白ワインですが、色合いはオレンジ色になり、味わいに渋みが生まれます。
愛馬スキッピーで畑を耕し、昔ながらの自然と調和した耕作と醸造を守るオシェール。
決して派手さはないけど、飲むほどに身体に馴染む滋味深いワインです。

<オシェール >
アルザス南部コルマールの近くの村エギスハイムで何代にも渡り家族経営されたドメーヌでしたが、方向性の違いからワイナリーを弟に譲り、4haの畑だけを引き継ぎ、自らの信念に基づいた葡萄栽培とワイン造りをスタート。一切の農耕機具や設備を残してきたため、これを契機に自然を尊重する化学物質を一切使わない農業を選択、手作業による葡萄栽培を始めました。生きた土作りのために愛馬スキッピーと一緒に畑を耕し、昔ながらの手造りのワイン醸造を丁寧に行います。子供たちに自由に描かせた個性的なラベルとミネラル感、エキス溢れるワイン!

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販売価格
4,290円(税390円)
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