原農場さんのもち粉(500g)

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安心安全なもち粉はありそうでなかったので、これを見つけたときは嬉しかったです。

原農場さんで無農薬・無化学肥料で栽培したクレナイモチ(もち米)を使いやすい粉にしたものです。大福から団子などの和菓子作りが簡単にできます。
揚げ衣にすると、揚げたてはサクサク、冷めるともっちりの新食感に。
コチュジャンなど、韓国の手作り調味料には欠かせないものです。

生産地:熊本県菊池市七城町
内容量:500g
賞味期限:2021年5月31日

<原農場さん>
原農場さんは、たくさんの湧水に恵まれた日本有数の米どころである熊本県菊池市七城町で原誠一さんとご家族で営む農場です。
栽培するのは米、麦、大豆、雑穀で、それを使って、農場内にある加工場で様々な加工品を手作りされています。
原さんは、農家の長男として育ち、何の疑問もなく親の跡を継ぐかたちで慣行農法で農業を始めましたが、子どもが生まれたことをきっかけに「安心安全なものを食べさせたい」という想いが強くなり、農薬・化学肥料の使用をやめて有機農法に転向しました。
当初は慣行農法が普通に行われるなかで理解されずにご苦労されたと思いますが、今では息子さん一家も入り、安心安全なお米や大豆、小麦粉を地元の方を中心に販売されています。
販売価格
702円(税52円)
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