原農場さんの自家焙煎きなこ(フクユタカ)200g

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無農薬・無化学肥料のフクユタカを原農場の加工場で自家焙煎し手動式の製粉機で作った、まさに「手作り」のきな粉です。
大豆は焙煎しても見た目が変わらないので、焼き加減を何度も味見しながら確認して決めるそうです。
大豆の風味が生きた美味しいきな粉を是非ご賞味ください。

生産地:熊本県菊池市七城町
内容量:500g
賞味期限:2019年10月31日

<原農場さん>
原農場さんは、たくさんの湧水に恵まれた日本有数の米どころである熊本県菊池市七城町で原誠一さんとご家族で営む農場です。
栽培するのは米、麦、大豆、雑穀で、それを使って、農場内にある加工場で様々な加工品を手作りされています。
原さんは、農家の長男として育ち、何の疑問もなく親の跡を継ぐかたちで慣行農法で農業を始めましたが、子どもが生まれたことをきっかけに「安心安全なものを食べさせたい」という想いが強くなり、農薬・化学肥料の使用をやめて有機農法に転向しました。
当初は慣行農法が普通に行われるなかで理解されずにご苦労されたと思いますが、今では息子さん一家も入り、安心安全なお米や大豆、小麦粉を地元の方を中心に販売されています。
販売価格
378円(税28円)
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