Il Vei Gutturnio 2015 イル・ヴェイ グットゥルニオ

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造り手:イル・ヴェイ
産地:イタリア、エミリア・ロマーニャ州
品種:バルベーラ、ボナルダ

赤(微発泡) / 辛口 / ややしっかり
750ml

「毎日こんなのが飲めたら嬉しいワイン」価格と品質に定評あるイル・ヴェイ。
バルベーラ、ボナルダをバランスよくブレンド、いつ飲んでも美味しい定番の赤ワインです。
この地域特有の、赤ワインですが若干の発泡性を感じます。
それがまた飲み心地の良さを引き立てます。
秋冬は温度高めで、春夏は少し冷やし気味でも美味しいですよ!

<イル・ヴェイ>
ピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという小さな村にある、ブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリー。始めた当初1ヘクタールだった畑は現在8ヘクタールあり、ボルドー液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践。ワイナリーでもブドウのプレス時に若干量の2酸化硫黄を使うのみ。この地域で生産されるワインも伝統的には、オルトレポーやコッリ ディ パルマ同様に微発泡で、糖分も酵母も一切添加せずに微細な瓶内2次醗酵を行わせるために、ボトリング時には2酸化硫黄を一切添加しない。生産量の大半をワイナリーで量り売りし、リクエストのあった分だけをボトルに入れて販売している。

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