【期間限定/予約販売】農粋つかさ庵さんの木成り完熟オーガニック ブルーベリー「早生」

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250g入りパック 2,600円(税別)
500g(250g入り2パック)4,500円(税別)

画像3枚目が250g入りです。
縦 約10cm、横 約20cm、高さ 約2.5cmのパックに入っています。

*広島県大崎上島産
*農薬、化学肥料フリー、遺伝子組み換え物質フリー
*木なり完熟
*早生種

スーパーや百貨店に並ぶフルーツは、どれも、いつも、同じ顔をしていますが、自然に育てられたフルーツは、シーズン内でもその時々で見た目も味わいも違います。

「早生(わせ)」のブルーベリーは、爽やかな初夏だけの贅沢な味わいです。
まだ朝晩には少し寒さが残る時期から、ゆっくりと実る果実は大粒に育ちます。
濃い蒼色をした皮はまだ柔らかで、なかは透明の粒。
種が小さいのでつるりとしていて食感が良いのが特徴です。
出はじめ頃につける実には酵素が豊富ですので、ジャムなどに加工するよりも、そのまま生食がおすすめです。

農粋つかさ庵さんでは、木なりで完熟したものを手摘みで丁寧に収穫して、その日のうちにパックに入れて発送されます。
これは収穫から店頭まで時間のかかる(長いと1週間もかかる)一般流通品ではできないこと。
通常は、流通の時間と店頭販売期間を見込んで、完熟するかなり前のものを収穫して出荷されます。
だから見た目は同じブルーベリーでも、鮮度も味も全然「別物」だと思ってください!

届きたてのブルーベリーを口いっぱいに頬張ると、なんとも言えない酸と甘み、豊かな風味とジューシーな味わい。
ちょっと贅沢ですが、毎年この時期だけの幸せな瞬間です。
私が予約販売にこだわるのは、この「幸せな瞬間」を届けたいからなんです・・・。
是非、お手元に届いたものを、さっと洗って、贅沢に5粒ほどパクッと頬張ってみてください!
生き生きとしたエネルギー溢れる味わいに、きっと感動していただけると思います。

この後に出てくる中手、晩生のブルーベリーは甘みは増しますが、酸は少なくなります。
また、生育が早くなるので小粒になり、皮はやや分厚く、種が大きくなってきます。
ペクチンやアントシアニンが豊富なので、こちらはシロップ漬け、ジャムなどの加工用におすすめです。

<お届けスケジュール>
1)7月6日(土)ご注文確定分までを7月10日(水)に兵庫県西宮市から発送します。
2)7月13日(土)ご注文確定分までを7月22日(月)に兵庫県西宮市から発送します。

お支払い(スクエアによるクレジットカード決済)はご注文日から3日以内です。お支払いが完了した時点でご注文確定となります。

<注意事項:必ずお読みください!>
1)生鮮品ですので、お受け取りは発送から3日間以内にお願いいたします。尚、お届け日の指定はできませんが時間指定はしていただけます。
2)納品の遅延などで発送日が変更になる場合もございます。その場合でもキャンセルはできませんので、予めご了承ください。
3)お支払いは前払いで、スクエアによるクレジットカード決済のみとさせていただきます。
4)取り寄せ品となりますので、ご注文確定後のキャンセルはお受けいたしかねます。
5)クール便での配送になります。他の商品と同送する場合、全てがクール便でのお届けになります。
6)VERTで扱う青果は、すべて“山採り”を基本としており、サイズ混合でお届けします。「不均一」は大切な自然界の法則です。そのままの姿形をお楽しみください。

<農粋つかさ庵>
瀬戸内海のほぼ真ん中に浮かぶ大崎上島。100以上の多島美が見渡せ、橋が繋がっていない島です。
時間がゆっくりと流れるこの場所で、柑橘・ブルーベリーをメインに栽培しています。
園主の佐佐木司さんは、もともとは土木建築系大手企業のビジネスマンでした。仕事では世界中を飛び回って多忙を極める生活を続けていましたが、あるとき大病を患い、胃の一部を切除することに・・・この時、人として生きるうえでの食べ物の大切さにを痛感し、50歳を機に大崎上島へ移住・就農しました。
就農するにあたって決めたのは「農薬、殺菌剤、除草剤、化学肥料は一切使わない」ということ。
まずは高齢のため作業が難しくなった園主さん達の代わりに農作業しながら、果樹園や農業のことを学びました。
農粋つかさ庵さんでは、薬品類はもちろん、有機肥料ですら使わずに微生物をいかした土壌作りをしています。また、柑橘類はノーワックス、防腐剤フリー。ブルーベリーは万田酵素を肥料として使用。どれも太陽を燦々と浴びた露地栽培で、木なりで完熟させているのも特徴です。エネルギー溢れる柑橘やブルーベリーは、どれも目が醒めるような生き生きとした美味しさがあります。
販売価格
2,808円(税208円)
購入数
250g/パック500g/250g入2パック