【2021年度産/期間限定】農粋つかさ庵さんの木成り完熟オーガニック ブルーベリー「早生」

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生産地:広島県大崎上島
生産者:農粋つかさ庵
栽培方法:農薬・化学肥料不使用、畜産堆肥不使用

200g入/パック 1,900円(税別)
400g(200g入を2パック)3,550円(税別)
600g(200g入を3パック)5,000円(税別)

*画像は今年の極早生ブルーベリーです。今回入荷の「早生ブルーベリー」は粒がやや小さくなります。(ただし、自然な栽培のため、個体差があります。粒が大きいものも混じります。)

*画像3枚目:200g入りのパック(昨年の250g入から変更になりました)

爽やかで贅沢な初夏の味わい!早生ブルーベリー

「極早生(ごくわせ)」に続いて、「早生」が入荷します。
今季最初の果実「極早生」は、貴重で風味も格別ですが、お値段もそれなりに…その後に続く「早生」はお値段が少し落ち着いてお求めやすくなります。
まだまだ、しっかりと大粒で、種も小さくて食感がよく、甘さと程よい酸味のとても爽やか味わいをお楽しみいただけます。

濃い蒼色をした皮はまだとても柔らかで、噛むと透明のゼリーのような美しいブルーベリーの果肉が弾けます。
種がまだ小さいので、つるりとしていて食感が良いのが特徴です。
早生の繊細な美味しさは、ジャムなどに加工するよりも、そのまま生食で味わうのがおすすめです。

農粋つかさ庵さんでは、木なりで完熟したものを手摘みで丁寧に収穫して、その日のうちにパックに入れて発送されます。
これは収穫から店頭まで時間のかかる一般流通品ではできないこと…。
そして、通常、この流通に要する時間と店頭販売期間を見込んで、完熟する前のものを収穫して出荷されます。
だから見た目は同じブルーベリーでも、鮮度も味も全然異なるものなのです。

届きたてのブルーベリーを数粒まとめて頬張ると、爽やかな甘さと酸味、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。
ちょっと贅沢な食べ方ですが、毎年この時期だけの幸せな瞬間です。

ブルーベリーは、この後は中手、晩生と続きます。酸味は控えめに甘くなりますが、皮は厚くなり、種も成長してきます。
こちらはジャムやブルーベリー酒作りなどにおすすめです。

<お届けについて>
7月20日より発送開始(予定)
*発送予定日は変更になる場合がございます。発送日の変更によるご注文のキャンセルはできません。スケジュールに余裕をもってご注文ください。

*1回の収穫量が限られています。入荷分が完売しましたら、次の収穫分の入荷までお待ちいただく場合がございます。

*お届けの際の鮮度を優先しておりますため、在庫をしておりません。入荷分が売り切れましたら、次回入荷まで10日前後かかります。恐れ入りますが、ご了承のうえでお買い求めください。

*お届け日の指定ができない商品です。時間指定は承ります。(システムの都合上、お届け日指定が選択できますが、指定されない様にお願いします。選択された場合でも無効とさせていただきます。)

<配送方法>
クール便

VERTで扱うフルーツについて知ってほしいこと

「不均一」は大切な自然界の法則です。ありのままの姿形・味わいをお楽しみください。

*色づきや味わいにばらつきがあります。
果樹が植っている場所、同じ果樹のなかでも実る位置やお日様の当たり具合で果実の色・味は変わります。
甘いもの、酸味が強いもの、柔らかいもの、硬いもの…と味わいにばらつきが出るのは、化学肥料を使わない栽培だからです。
ひとつひとつ異なる味わいをお楽しみください。

*サイズ混合でお届けします。
当店の青果は、すべて「山採り」を基本としていますので、サイズ混合でお届けします。
これは人手不足の農家さんの負担を減らすためでもあります。
ご理解とご協力をお願いします。

*傷、凸凹等があります。
農薬や防虫剤などを極力、または全く使わずに、太陽のもとで自然に栽培されているためです。蜂などの虫たちや鳥たちが訪れた跡だったり、強風に煽られて自らの棘や果実同士がぶつかって表面に傷がついたりします。また果樹特有の病気によるものもありますが、食用には全く問題ございません。

*果実の状態や収穫状況によっては期の途中でも販売終了する場合がございます。
オーガニックや自然栽培のフルーツは、生産量が限られています。また、露地栽培のため天候や野生動物による被害が出る場合もあります。
どうぞ、お早めにご検討ください。

*保存は冷蔵庫でお願いします。
乾燥を避けて、冷蔵庫で保存してください。

<農粋つかさ庵>
瀬戸内海のほぼ真ん中に浮かぶ大崎上島。100以上の多島美が見渡せ、橋が繋がっていない島です。
時間がゆっくりと流れるこの場所で、柑橘・ブルーベリーをメインに栽培しています。
園主の佐佐木司さんは、もともとは土木建築系大手企業のビジネスマンでした。仕事では世界中を飛び回って多忙を極める生活を続けていましたが、あるとき大病を患い、胃の一部を切除することに・・・この時、人として生きるうえでの食べ物の大切さにを痛感し、50歳を機に大崎上島へ移住・就農しました。
就農するにあたって決めたのは「農薬、殺菌剤、除草剤、化学肥料は一切使わない」ということ。
まずは高齢のため作業が難しくなった園主さん達の代わりに農作業しながら、果樹園や農業のことを学びました。
農粋つかさ庵さんでは、薬品類はもちろん、有機肥料ですら使わずに微生物をいかした土壌作りをしています。また、柑橘類はノーワックス、防腐剤フリー。ブルーベリーは万田酵素を肥料として使用。どれも太陽を燦々と浴びた露地栽培で、木なりで完熟させているのも特徴です。エネルギー溢れる柑橘やブルーベリーは、どれも目が醒めるような生き生きとした美味しさがあります。
購入数
Soldout
200g/パック(お届け日指定不可)400g(200g入/2パック*お届け日の指定不可)600g(200g入/3パック*お届け日の指定不可)
1,900円(税141円)
在庫なし
3,550円(税263円)
在庫なし
5,000円(税370円)
在庫なし