HOVEL kusayamaさんの石窯焼きクリスプ・ブレッド

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3種アソート(約90g入/袋)
*画像が1袋分です。
*1枚ずつ手作りしているので大きさは一定ではありません。

1個 600円(税別)
2個 1,150円(税別)

<プレーン>画像:右
スペルト小麦、ライ麦、ココナッツオイル、海塩、自家培養酵母

<グレー(炭パウダー入り)>画像:中央
スペルト小麦、北海道産小麦、篠山産全粒粉、オリーブオイル(オーガニック)、海塩、炭パウダー、自家培養酵母

<7種のスパイス>画像:左
スペルト小麦、北海道産小麦、篠山産全粒粉、オリーブオイル(オーガニック)、海塩、自家培養酵母
スパイス:クミンシード、フェンネルシード、コリアンダーシード、アジョワンシード、
イエローマスタードシード、ポピーシード、パプリカパウダー

クリスプ・ブレッドは北欧の平たいクラッカー状のパンのこと。スウェーデン語ではクネッケブレードといいます。この名前の方がご存知の方も多いかもしれませんね。
口のなかでもモソモソせず、パリパリした食感の軽いパンです。
これなら暑い時期も食べやすいのでは?と「夏のパン」として登場です。

水分が少なく日持ちがするので、携帯食としても便利です。
そのままパンとして食事と頂く以外にも、チーズをのせて食べたり、ディップしたり。
また、砕いてスープに入れたり、サラダやカレーに散らしたりしても美味しいです。

夏に嬉しい個性ある味わいを3つアソートにしてお届けいたします。
プレーンはココナッツオイルをベースにした香ばしく軽い食感です。
グレー(炭パウダー)と7種のスパイスはオーガニックオリーブオイルをベースにしていて、やや食べ応えある食感。スパイス入りはオリエンタルな香りが漂い食欲アップに一役買います。
炭パウダーはデトックス効果で注目されている食材です!

<お届けスケジュール>
8月8日(木)入荷予定。ご注文確定した方から最短日にて発送させていただきます。

*「ご注文確定」とはお支払いが確認できた状態のことです。
*8月10日から18日まで、運送会社様の集荷が前日までの予約制になります。このため、お支払いの確認後、最短でも翌日発送になりますので、余裕をもってのご注文をお願いいたします。(土・日・祝日はお店の定休日になります。)

<注意事項:必ずお読みください!>

*納品の遅延などで発送日が変更になる場合もございます。その場合でもキャンセルはできませんので、予めご了承ください。

*お支払いは前払いで、スクエアによるクレジットカード決済のみとさせていただきます。

*常温便での配送です。

●HOVEL kusayama(ホヴェル クサヤマ)
神戸で飲食店を3店舗監修する伊藤宏晃さんと真美さんが、篠山に移住して2017年4月にオープンしたレストランです。
二人で手作りした石窯で自家製酵母パンやピッツァを焼き、同じく自家製の炭火コンロで地元農家さんのオーガニック野菜を主につかったお料理をいただけます。なんと使用する炭も地元の農家さんと一緒に手作りしたもの!
周囲を山に囲まれた素敵な空間にあり、屋外で食べるごはんは最高です。
天気が悪かったり、寒いときはantiques tamiser(アンティークス タミゼ/東京 恵比寿)がデザインした平屋にある素敵なダイニングスペースで。

HOVEL kusayamaさんのホームページ→
販売価格
648円(税48円)
購入数
1個まとめて2個購入(90g入/袋を2個)