農粋つかさ庵さんのオーガニック グリーンレモン(1kg)

Comment

毎年ご好評いただいてます農粋つかさ庵さんのレモン、グリーンレモンからスタートです。
今年は一回り大きく育ちました。風味も抜群です。

*入荷済みですので、即出荷できます。(予約販売ではございません。)
→入荷分は完売しました。次回入荷分から発送します。次回入荷予定:10月下旬
*常温便でお届けできます。

広島県大崎上島産
農薬・化学肥料を一切使わずに、瀬戸内の島で海風と太陽の恵みを受けた露地栽培です。
もちろんワックスも使ってませんので、皮も一緒に丸ごと安心してお使い下さい。

大きさは山採りで不揃いとなり、表面に傷やデコボコがあります。自然のものですので、ご了承下さい。
1kgで8個前後です。(個体差があるので目安としてお考えください。)
*画像が1kg分です。

島の急斜面に張り付くように植えられたレモンの木は日当たりが良い代わりに海からの潮風が当たり、自らを守るために表皮が分厚くなりゴツゴツとしてきます。
自然環境に鍛えられて、太陽を浴びながらゆっくりと育ったレモンは風味がとても良く、果汁もたっぷり!そして、日持ちがします。
色んなお料理に欠かせないレモンは、安心安全な無農薬のものを冷蔵庫に常備されておくのをオススメします。
ビニール袋に入れた状態で冷蔵保存すればかなり日持ちします。塩レモン、酢レモンなどにして長期保存する方法もおすすめです。

<農粋つかさ庵> 
瀬戸内海のほぼ真ん中に浮かぶ大崎上島。100以上の多島美が見渡せ、橋が繋がっていない島です。
時間がゆっくりと流れるこの場所で、柑橘・ブルーベリーをメインに栽培しています。

園主の佐佐木司さんは、もともとは大手企業のビジネスマンでした。
仕事では世界中を飛び回って多忙を極める生活を続けていましたが、大病を患ったのがきっかけで「食べ物の大切さ」を痛感し、50歳で大崎上島へ移住・就農しました。
就農するにあたって決めたのは「農薬、殺菌剤、除草剤、化学肥料は一切使わない」ということ。
まずは高齢のため作業が難しくなった園主さん達の代わりに農作業しながら、果樹園や農業のことを学びました。
農粋つかさ庵さんでは、薬品類はもちろん、出どころのわからない畜産肥料のコンタミを避けるため有機肥料も使わず、微生物をいかした土壌作りをしています。
また、柑橘類はノーワックス、防腐剤フリー。
ブルーベリーは万田酵素を肥料として使用。
どれも太陽を燦々と浴びた露地栽培で、木なりで完熟させているのも特徴です。
エネルギー溢れる柑橘やブルーベリーは、どれも目が醒めるような生き生きとした美味しさがあります。
また、VERTが青果を扱うきっかけになった農家さんでもあります。
販売価格
1,890円(税140円)
購入数
kg