Le Querce l'elisir al miele ZENZERO e LIMONE レ・クエルチェ 生姜&レモン入りハチミツ

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原産地:イタリア、ピエモンテ州
原材料:自家採種はちみつ(98%)、生姜(1.96%)、レモン精油(0.04%)*すべてオーガニック
容量:200g/瓶
賞味期限:2021年5月31日
保存方法:直射日光を避けて常温で保存

イタリア、ピエモンテ州の家族経営の養蜂家レ・クエルチェが、“l'elisir al miele(はちみつの秘薬)"と名付けた自家採種のはちみつとオーガニック素材を組み合わせたシリーズです。

ベースとなるはちみつは、アルプス山脈に連なるアオスタ渓谷の標高1,500mの牧草地で採蜜して作られた「FLORA ALPINA(フローラ・アルピーナ=アルプスの花)」を使用しています。毎年6月の1ヶ月間、自分達が飼っている蜂をその牧草地に連れて行き、放牧して蜜を採取しています。もちろん、はちみつの効能を殺さないように、40度以上になる熱加工は一切していません。
そこに生姜とレモン果皮から抽出したエッセンシャルオイルを少量ブレンドしています。すべての素材はオーガニックです。

ベースのはちみつの力強い味、生姜の辛味しっかり、レモンは香りだけではなく皮の苦味も感じます。
スプーンにひと舐めで、喉にピリリと効きます。
"秘薬"と名付けているだけあって、よくある「お菓子のような風味づけしたはちみつ」ではないパンチある味わいに、造り手の本気度を感じました(笑)!

健康のために毎日1スプーン。
紅茶や牛乳、お湯に溶かしたり、ヨーグルトに入れたり、パンに塗っても美味しかったです。
これからの季節は、喉の痛みや冷え予防、風邪予防に特におすすめです。

<レ・クエルチェ>
Le Querceは、イタリア ピエモンテ州トリノ近郊に位置する家族経営の養蜂家です。養蜂への情熱を形にしたいという思いから、1998年にジュゼッペ・ペルリーノが1998年に立ち上げました。
蜂蜜は伝統的なアカシア、栗の花、タンポポやツツジなど移動養蜂により作られます。蜂はピエモンテ州とヴァッレダオスタ州の手つかずで豊かな谷から蜜を採取します。その後、蜂の巣から遠心分離器にかけて採蜜→除湿と濾過→栄養成分が壊れない40℃で加熱→熟成タンクで保管→瓶詰め、という工程を経て、自然の恵みと丹念な仕事から輝くような蜂蜜が出来上がります。

*全ての商品でICEAとEUのオーガニック認証を取得済み
販売価格
2,160円(税160円)
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