Bio Foods Organic Milk バイオフーズ オーガニックココナッツミルク

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原材料:有機栽培ココナッツ
原産国:スリランカ
内容量:400ml
賞味期限:2021年11月22日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存
輸入元:バイオフーズジャパン株式会社

バイオフーズ社のオーガニックココナッツミルクは、有機栽培されたココナッツ100%の果肉(胚乳)から、栄養を損なわないコールドプレス製法で作られています。
豊富な脂質(22%)が特徴で、甘みがあり、とてもクリーミーです。その他にもタンパク質、鉄分、ビタミンA等を含んでいます。
お菓子作りから本格的なエスニック料理まで、幅広く使えるココナッツミルクです。

*フェアトレード認証品
*酸化防止剤、乳化剤不使用
*有機JAS認証
*EU Organic(欧州連合有機農産物認証)
*USDA Organic (米国農務省 Organic認定)
*Canadian Organic Regime(カナダ食品検査機関(CFIA)の認証)

<バイオフーズ社/Bio Foods (PVT) Ltd.>
スリランカ紅茶研究・調査部門やスリランカ紅茶局の研究員・コンサルタントを勤めましたサラット ラナウィーラ博士( Dr. Sarath Ranaweera、Food Science & Technology)が、小規模農家の農業技術・生活レベル向上を目指し、有機栽培に拘り1993年にBIOFOODS (PVT) LTD.をキャンディー市に設立しました。
バイオフーズ社は、各地域の経済的に弱い立場の小規模農家の農業技術・生活レベル向上の永続化を図る為に、SOFA(Small Organic Farmers' Association)とMOPA (Marginalized Organic Producer Association)と言う共同組合の組織化・運営を支援し、FairTradeや各国の有機認証を取得し、有機栽培による品質の向上と生産物の輸出を図っています。

海抜1200m以上の山岳地帯ウバ(UVA)での紅茶栽培と海抜600mから400mの地域(Matale地区)での香辛料栽培が定着しましたが、叉更なる有機栽培の品質向上を目指し、Demeter認証を受け、栽培技術の向上を目指しております。
紅茶・香辛料の栽培は勿論の事、加工製造技術・管理の更なる向上を目指し、HACCPやISO22000の認証を取得し、加工品質向上を目指しております。

新たに、内戦終結後、北部平地でのココナッツや穀物有機栽培(主に米)に着手し、ココナッツ関連商品(ココナッツオイル、ミルク、乾燥ココナッツ類等)を製品化しています。

このオーガニック農法やバイオダイナミックス農法(デメター認証)により、その地域の土壌の健全化を図り、環境への弊害を与えない農産物作りは、地球環境(特に地球の温暖化など)の維持にも、大いに貢献出来るものと確信しております。
販売価格
432円(税32円)
購入数
270ml400ml