Monastero di Vitorchiano Olio extra vergine di Oliva モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル 

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造り手:モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ
産地:イタリア、ラツィオ州
品種:レッチーノ、フラントイオ、ペンドリーノ、マウリーノ
ヴィンテージ:2020年
容量:500ml
賞味期限:2022年6月
保存方法:直射日光を避けて冷暗所保存

ラツィオ州のウンブリアとの州境に近い町、ヴィトルキアーノにある修道院モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノで作られたオリーブオイルです。
南イタリアらしい完熟したオリーブの風味、コクがあり、まろやかです。
お料理全般でお使いいただける万能選手タイプ。

<モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ>
ヴィトルキアーノという町にある、78人の修道女の住む、ベネディクト修道会シトー派の修道院。沈黙・祈祷・精進・労役の厳粛な戒律の下に労働・作業を行い、ワイン以外にチョコレート、ジャムなどを生産し販売している。モンテファルコのジャンピエロ・ベアの勧めで、それまで量り売りしかしてなかったワインを一部ボトリングして販売することにした。畑ではボルドー液以外の農薬は一切使わない有機農法を実践。ワイナリーでは、ブドウ圧搾時に極少量の2酸化硫黄を使うのみで、ボトリングの際には一切使用しない。温度管理も行わず醗酵熟成させ、ノンフィルターでボトリング。ボトル売り用にはより樹齢の古い樹のブドウを使用している。

<配送方法>
常温便
*気温が30度を超える時期と地域ではクール便でのお届けになります。
販売価格
3,488円(税258円)
購入数