にしだ果樹園さんの月読み青みかん(1kg)

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熊本県玉名郡玉東町産
農薬・化学合成物質 不使用
月の満ち欠けのリズムで栽培する月読み栽培
満月収穫分と新月収穫分があります。
満月収穫のものは実に養分が集まり、芳醇な果実。
新月収穫のものは根っこの方へ養分が下がり、内にパワーを秘めた凝縮した果実。

青みかんは黄色く熟する前のみかんを収穫したもので、8月から9月頃までの限定品です。

熟したみかんよりも栄養素が多く含まれていると注目されています。

シネフリン・・・・みかんやオレンジなどに含まれる成分で、特に青い状態の果実に多く含まれる。基礎代謝を高め、脂肪を燃焼させる効果のあるリパーゼを活性化するので脂肪燃焼効果が期待できます。

ヘスペリジン・・・青みかんの状態が一番ヘスペリジンが多く、熟すにつれて減少する。アレルギー症状を引き起こすヒスタミンなど化学物質の分泌を抑制するため、アレルギー症状を和らげると言われています。

ノビレチン・・・・フラボノイドの一種で、抗酸化物質。激しいアレルギー症状の元になる活性酸素を除去する抗酸化作用があります。

その他にも、食物繊維、香気成分・精油成分などの抗酸化物質が多種多様に含まれています。
ビタミンC、カロチンも豊富ですので、夏に浴びた紫外線の肌ダメージの回復や、風邪予防にも効果的です!

しかし、これらの成分のほとんどは皮や袋、中果皮(皮と実の間の白いふわふわした部分)に含まれています。
皮ごと強く絞って(皮からの成分を絞り出すように強く)ジュースにして飲んだり、かぼすやすだちのようにしてお料理に使ってもとても美味しいです。
皮と袋を生かすなら、ジャムやみかんピールもGOOD
昨今注目を集める青みかんですが、丸ごとがポイントですので無農薬・無施肥栽培の安心できるものを。

この時期だけの青みかんを是非お試しくださいね!

*8月中は1玉 60gから100g程度と小さい実が多くなります。1kgで10玉から15玉程度とお考えください。
また、生育状態によってはこの通りではありませんこと、ご了承ください。
*画像は実際の量、お届けする果実とは異なります。どうぞご了承ください。

<にしだ果樹園>
熊本県玉名郡玉東町で園主西田淳一さんが営む果樹園。主に柑橘、キウイフルーツを農薬、化学肥料を使わずに栽培しています。
3代目としてこの果樹園を引き継いだときから、独自の研究から月の満ち欠けのリズムに合わせて剪定や収穫を行う「月読み栽培」を実践し、さらに農園を取り巻く植物や生物と共生し高め合う農業を目指しています。
熱い想いとアイデア、抜群の実行力で、新しい農業のあり方を切り開く先駆者です。
新月時期には木の成分は下方へ集まり、この頃収穫したものは内にパワーを秘めた凝縮した果実になり、そのままはもちろん、保存食作りにも向くとされています。満月時期には木の成分は先端へそして実に集まるので、この頃収穫したものは果汁が詰まった芳醇な果実になります。



<知っていただきたいこと>
*サイズ混合でお届けします。
VERTで扱う青果は、すべて“山採り”を基本としており、サイズ混合です。
「不均一」は大切な自然界の法則です。そのままの姿形をお楽しみください。

*表面に傷、凸凹があります。
農薬や防虫剤などを使わず、太陽のもとで自然に栽培されているためです。蜂などの虫たちや鳥たちが訪れた跡だったり、強風に煽られて自らの棘や果実同士がぶつかって表面に傷がついたりします。

*天候や生育状態によって、お届けスケジュールが変更になる場合があります。
その場合でも、ご注文のキャンセルはできません。予めご了承のほどお願いいたします。

*果実の状態や個体数によっては期の途中でも販売終了する場合がございます。

*保存は風通しの良い場所で。
冷蔵庫の野菜室に入れるのがベストですが、入らない場合は風通しのよいできるだけ温度の低い場所で保存してください。
販売価格
1,296円(税96円)
購入数
kg
8月満月収穫(8月22日より出荷開始予定)8月新月収穫(9月5日より出荷開始予定)9月満月収穫(9月19日より出荷開始予定)