VERTオリジナルセレクト「ライム」

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農家さんを限定せずに、当店おすすめの青果をご紹介する「VERTオリジナルセレクト」です。

こちらのライムは、香川県の柑橘農家さんで超低農薬、露地栽培されているもの。
真夏の湿気が多く暑い時期(つまり一番、虫の害がつきやすい時期)に1回のみ防除(農薬を使うこと)しています。それ以降は一切の農薬を使っていませんので、一般的な減農薬栽培よりもかなり安心安全なものです。
(「減農薬栽培」が非常に微妙な表現で、通常10回の防除を9回でも減農薬、1回でも減農薬ですので「超低農薬」としています。)
防カビ剤やワックスを使っていませんので、皮も安心してお使いいただけます。
(農薬を1回は使ってますので、最終的な判断はご自身でお願いします。)

まだまだ珍しい国産のライム、しかも農薬は1回だけが嬉しいです。
目が覚めるような爽快な香り、すっきりした酸に塩気と甘みがあるのが特徴です。
インド、マレーシア、タヒチ、メキシコなど、暑い地域ではレモンよりもポピュラーで、お料理からドリンクまで幅広く使われています。
唐辛子やスパイスとの相性が抜群です。
そのまま炭酸に絞るだけでも、とっても美味しいですよ!

10月初旬はグリーンが鮮やかで香りも酸味もシャープで鮮烈です。
収穫して低温保管はせず、樹上で成らせた状態ですので、徐々に熟してきます。
皮が黄色味を帯びて、香りや酸味もまろやかになります。
シャープな酸味や香りがお好みでしたら、期の最初のものを絞って瓶詰めして使ってください。
(絞って瓶詰めした果汁は、冷蔵庫保存で長持ちします。)

500g 750円(税込)
1kg 1,400円(税込)
*1kgで約15個前後
*画像のものには種がありませんが、種があるものもございます。

<お届けスケジュール>
販売期間:2020年12月上旬まで
支払い確認後、最短で翌日出荷。ただし、当店に在庫がない場合は、取り寄せになりますので、発送までに3日から1週間ほどかかる場合がございます。予めご了承ください。

<配送方法>
常温便
・東北地方、北海道で零度以下になる場合はクール便になります。
・沖縄地方はクール便になります。

<自然に栽培された青果について知っていただきたいこと>
*サイズ混合でお届けします。
VERTで扱う青果は、すべて“山採り”を基本としており、サイズ混合です。
「不均一」は大切な自然界の法則です。ありのままの姿形をお楽しみください。

*表面に傷、凸凹があります。
農薬や防虫剤などを極力使わず、太陽のもとで自然に栽培されているためです。蜂などの虫たちや鳥たちが訪れた跡だったり、強風に煽られて自らの棘や果実同士がぶつかって表面に傷がついたりします。また果樹特有の病気によるものもありますが、食用には全く問題ございません。安心してお召し上がりください。

*果実の状態や収穫状況によっては期の途中でも販売終了する場合がございます。

*保存は風通しの良い場所で。
冷蔵庫の野菜室で保存してください。気温が低い季節は、風通しのよいできるだけ寒い場所で保存してください。
販売価格
750円(税56円)
購入数
500g1kg