【山の恵みの研究所】kuromoji tea くろもじのお茶

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原材料名:クロモジ(鳥取県江府町産)
内容量:25g / リーフ
製造者:山の恵みの研究所
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存
賞味期限:2023年5月

昨今、注目の植物「クロモジ」
なかでも、奥大山で自生する生命力の強いクロモジを土鍋で手作業で焙煎した風味溢れるリラックス・ティー


昨今、話題の植物「クロモジ」。
九州から北海道にかけて自生している日本固有種の香木で、その効果効能に注目が集まっています。

クロモジはクスノキ科クロモジ属の落葉低木で、その殺菌作用を活用した爪楊枝、漢方薬では健胃に良いとされる「烏樟(うしょう)」等、日本でも古くから利用されてきました。

クロモジの香り成分の「リナロール」は、ストレスを和らげる、強壮、鎮静、炎症を抑えるなどの作用が期待できると言われています。
また、クロモジに含まれるポリフェノール「プロアントシアニジン」が細胞内でのウィルスの活性を抑える働きがあるという研究結果もあります。(クロモジ研究会 https://www.kuromoji.jp 記事参照)

日本各地で採取できるクロモジですが、こちらは奥大山の麓に自生するエネルギー溢れるクロモジを使ってお茶にしています。
また、枝と葉っぱ 、それぞれを土鍋でじっくり丁寧に手作業で焙煎し、味わいのバランスを見ながらブレンドした「山の恵みの研究所」さんらしい、こだわりのクロモジ茶です。

しかも、「できる限りフレッシュなものを…!」と、オーダーが入ってから焙煎する徹底ぶり!

お茶が好きな私は、クロモジ茶もいくつも試してきましたが、こちらのクロモジ茶を飲んだら、美味しすぎるので他を飲めなくなりました(笑)。

カフェイン・フリーで寝る前のリラックスタイムにも。
ほうじ茶や緑茶、紅茶などに少しだけブレンドしてオリジナル・ティーを作るのもおすすめです。

<以下、生産者さん資料より>
まるで森の中にいるような 穏やかで安らぎの 至福のひとときを
「森のハーブティ」


古来より貴重な健康茶として飲み継がれてきた
日本の里山の茶『黒文字茶』 
その魅惑的な 香り高き香木は「疲れを癒す木」とも 呼ばれ 聖木として伝承されています。

爽やかでいてたおやかな 深い森を思わせる独特な香りは、心身をときほぐし、安らぎのひとときを私たちに与えてくれます。

大山の豊な自然が育んだ 力強い大地と清らかな水。
強い生命力に満ち溢れた野生のクロモジを月の満ち欠けに合わせて採取し、専用の土鍋でじっくりと手焙煎しています。 


日本の癒しの健康茶として、末永くお楽しみいただけましたら幸いです。
  
クロモジの持つ自然の力をそのままに。
奥大山から生きた山の恵みをお届けいたします。

ハーブティのようにして ティーポットに 茶葉を入れ ゆっくりと お湯を注いでください。
蓋をして じっくりと蒸らすように時間をかけると より香りがひきたちます。 

カップに注げば、たおやかで清々しいクロモジの香りと 爽やかでまろやかな味わいを お楽しみいただけます。
 
カフェインフリーで胃にも優しく、おやすみ前にも安心してお召し上がりいただけます。

◇ 淹れ方のめやす

茶さじ1に対し、180ccの熱い湯を注ぎ、蓋をして3分蒸らします。
この時、茶葉はしっかりとお湯に浸かった状態にしてください。

※ お好みにより 水量と抽出時間は調整してください。

○ 他の番茶やほうじ茶、野草や紅茶、お好みのスパイスなどと合わせて 独自の ブレンドで飲まれるのもおすすめです。
例: 生姜+山椒+陳皮+紅茶 +蜂蜜 + レモンスライス など 

other1:
煮出して しっかり蒸すことで、ほっこりとした薄いピンク色のお茶にも仕上がります。 
目安:茶さじ2杯、水1L
煮出し時間は沸騰したら弱火で15分、蒸し時間 20分ほど(もしくは魔法瓶などで) 


other2: 
煮出したお茶を使って、茶粥にしたり、カレーなどにもおすすめです。
また蕎麦つゆと合わせて、出汁に使っても美味しいですよ。
夏は、冷たく冷やして ゼリーなどにも。

※ 最後茶葉を煮出して、うがい液としての使用もおすすめです。使いきった茶葉は土に還してあげましょう。

※アレルギー体質の方や妊婦の方などは、かかりつけ医師にご相談の上お飲みください。
体調に異変を感じた場合は速やかに飲用を中止してください。

※ 茶匙1杯の目安は、約2g程度です。

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自生のクロモジの枝葉を有効利用することは、森の樹木を守ることにも繋がり、
クロモジの枝葉の普及は 日本の森林を健康にし、山の環境の改善にも役立ちます。

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<山の恵みの研究所 / EICHI>
2017年より自然豊かな鳥取県奥大山の麓にて山暮らしをはじめ、主に竹と黒文字を通して日々探求とプロダクト制作及び活動。  
竹は竹林整備、炭作り、竹酢液、 蒸留、大地の再生など。
その他、salamander coffee (自家焙煎) 、えごま畑 (エゴマ油、えごまちっぷすなど) 

●EICHI
自然のもつ はかりしれない 『叡智』 
無限なる(∞) エネルギー (chi)
植物と水をテーマに、日本古来の聖なる樹木「クロモジ」の研究とモノづくり。
自然がもたらす生命体への神秘。 
活動を通して日々考察を深め、その探求への道を歩んでいます。

<配送方法>
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・クリックポスト:全国一律 248円(同商品3個まで)
・レターパックプラス:全国一律 520円(同商品3個以上/他の商品との組み合わせの場合)
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