【2021年度産/新米】たから農園さんのオーガニック黒米(200g)

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生産地:熊本県宇城市
生産年:2021年
容量:200g入り/袋
栽培方法:農薬・化学肥料なし、自然栽培、天日干し
保存方法:冷暗所(20度以下)

黒米は濃い紫色の色素を糠層にもつインディカ米(長粒種)です。
糠層の色素はアントシアニによるもので抗酸化作用をもつポリフェノールの1種です。
それ以外にも、たんぱく質・ビタミンB1・B2・ナイアシン・ビタミンE・鉄・カルシウム・ マグネシウムなどが豊富に含まれています。

また、黒米は「おはぎのルーツ」とも言われています。

中国では明の時代、李時珍の「本草綱目」に黒米は滋養強壮に優れ造血作用があると記されています。 薬膳料理にも古くから使われていることから薬米の別名もあります。また、不老長寿の米として 中国歴代の皇帝に献上されたことから貢珍米として喜ばれていたようです。

お米(玄米、部づき米、白米なんでもOK)を炊くときに2合に大さじ1から2杯を加えて炊きます。
水加減はいつも通りで大丈夫です。
ほんのりピンクから薄紫色の優雅な色合いと、もちもちした食感をお楽しみください。

<配送方法>
●気温20度以下の時期
・宅急便(普通便)
・クリックポスト配送可:全国一律 198円(同サイズの商品 6個程度)
・レターパックプラス:全国一律 520円(同サイズの商品 6個程度)
(注意)クリックポスト、レターパックプラスでは、商品パッケージに多少のダメージが生じる可能性があります。ご了承のうえでお申し込みください。

ご注文内容によって、クリックポストやレターパックプラスでは難しいと判断した場合は「宅急便」に変更させていただきます。そのときは受注確認時にご連絡いたします。配送方法の変更によるご注文キャンセルはご遠慮ください。

●気温20度以上の時期と地域
・宅急便(クール便)
販売価格
648円(税48円)
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